हम अंडे के लिए बाहर निकाल दिया!
हमने लीप लिया और मुर्गियों को पाल रहे हैं अंडे ! पूरे साल मैं इस विचार के साथ आगे-पीछे होता रहा हूं। हमारे क्षेत्र में शिकारियों के बारे में सोचा कि हमारे मुर्गियों को मारना और शवों को साफ करने के लिए छोड़ना मेरे झिझक का नतीजा था।
कुछ महीने पहले, मेरे लिए वास्तविकता तब निर्धारित हुई जब एक मृत खरगोश ने मेरे यार्ड में अपना रास्ता बना लिया। यह वहाँ 20 मिनट से भी कम समय के लिए बिछा रहा था जब एक बड़े पक्षी ने झपट्टा मारा और पूरी चीज़ को अपने साथ बहा ले गया। अगर मैं पूरी बात को नहीं देख रहा होता, तो मुझे यह भी नहीं पता होता कि यार्ड में एक मृत खरगोश कभी था। यह शायद मेरी जानकारी के बिना कई बार हुआ। एक स्थानीय किसान के साथ मुर्गियों को बढ़ाने के बारे में चर्चा करने के साथ-साथ यह भी पता चलता है कि पक्षी कैसे बस में झपटते हैं और पूरे पक्षियों को बिना छोड़े ले जाते हैं, मेरे डर से बहुत दूर चले गए।
अंडे के लिए मुर्गियां क्यों?
हम एक स्वनिर्धारित गृहस्थ परिवार की जीवन शैली की ओर बढ़ना शुरू करना चाहते हैं। मुर्गियां कम रखरखाव वाले खेत पशुधन में से एक हैं जिन्हें हम अपने खेत के साथ बनाना शुरू कर सकते हैं। मुर्गियों को उठाना न केवल शुरू करना आसान है - स्वास्थ्य का एक बड़ा हिस्सा हैं लाभ ।
यहाँ कुछ विवरण हम अब तक साझा कर सकते हैं ...
हमने उन्हें कहां से खरीदा?
हमने स्थानीय डाकघर के रास्ते में एक परिवार के खेत पर ध्यान दिया। जब हमने उनसे यह देखने के लिए संपर्क किया कि क्या हमारे खेत को शुरू करने के लिए उनके पास मुर्गियां हैं, तो उनके पास न केवल बिक्री के लिए कुछ था, बल्कि रास्ते में हमें सलाह देने की पेशकश की। उन्होंने कुछ साल पहले अपना खेत शुरू किया था और खुले में शौच करने से ज्यादा हमारी मदद करने में लगे थे।
हमें कितनी मुर्गियाँ मिलीं?
हमें यह पता लगाना था कि हम वास्तव में एक महीने में कितना खाते हैं और उसी के आधार पर निर्णय लेते हैं। चूँकि 4-6 मुर्गियाँ हमें एक सप्ताह में लगभग 14 अंडे देती हैं, हम 4 मुर्गियों के साथ शुरू कर रहे हैं और अधिक प्राप्त करेंगे यदि हम पाते हैं कि हम किराने की दुकान से पूरक किए बिना पर्याप्त नहीं हो रहे हैं।
वे कहाँ रहते हैं?
हमने अपना खरीदने का फैसला किया
वे क्या खाते है?
चूँकि उनके यहाँ बहुत सारे घास वाले क्षेत्र हैं और वे मुफ्त में घूमते रहेंगे- उन्हें सबसे ज़्यादा वही मिलेगा जो उन्हें अपने आहार में संतुलित आहार के लिए चाहिए। परिवार के खेत ने हमें गैर-जीएमओ फीड के एक महीने के मूल्य के साथ प्रदान किया, ताकि मुर्गियों को अपने फ़ीड को बंद नहीं करना पड़े यदि वे अंडे नहीं दे रहे हैं और अपने आहार को पूरक करने की आवश्यकता है। इसने उनके लिए संक्रमण को आसान बना दिया क्योंकि उन्हें अपनी नई जगह का पता चल गया। चूंकि वे बहुत भोजन संचालित हैं, कभी भी मैं उन्हें कॉप में वापस आना चाहता हूं - वे उस भोजन पर आते हैं जब वे उस भोजन को देखते हैं जिसका वे उपयोग करते हैं।
उन्हें कैसे संग्रहीत किया जाता है?
जब तक हम उन्हें सप्ताह के भीतर खाते हैं, तब तक हम उन्हें सिर्फ किचन काउंटर पर स्टोर कर सकते हैं। हम अक्सर अंडे खाते हैं, इसलिए मुझे नहीं लगता कि वे काउंटर पर लंबे समय तक रहेंगे। हालांकि, जब हम विस्तार करते हैं और बड़े झुंड होते हैं, तो उन्हें रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जाएगा। हमने तैयार करने के लिए पिछले किराने की यात्राओं से अंडे के डिब्बों को बचाना शुरू किया।
अब हमारे पास एक नया पसंदीदा समय है, बैठे हुए और मुर्गियों को शाम भर बगीचे में बातचीत करते हुए देखना, जबकि कुछ घंटों के लिए सुखदायक संगीत बजाना हमारे लिए शुद्ध आनंद है।
जैसा कि हम सीखते हैं, हम आपके साथ अपनी यात्रा साझा करना जारी रखेंगे! कृपया चिकन उठाने के साथ अपने अनुभव को साझा करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें- क्या आपके पास अभी तक कोई सुझाव या ज्ञान के शब्द हैं?